A Dieta Mediterrânica

Nutrição

As Vantagens

• Melhora a qualidade de vida, nomeadamente ao nível da saúde mental;

• Diminui a mortalidade ao nível de doenças cardiovasculares e de acidentes vasculares cerebrais;

• Promove a diminuição de doenças como a Obesidade e a Diabetes Mellitus tipo 2;

• Aumenta a longevidade;

• Protege contra diversos tipos de cancro;

• Apresenta-se como uma dieta sustentável, promovendo o adequado uso dos recursos do planeta.

Os Princípios desta dieta e as suas alterações durante esta quarentena

• Frugalidade e cozinha simples: Tem na sua base preparados que protegem os nutrientes como as sopas, os cozidos, os ensopados e as caldeiradas;

• Água como a bebida de eleição: Privilegiar o consumo de água, chás ou infusões ao longo do dia. Mantenha-se hidratado;

• Consumo baixo a moderado de lacticínios: Os laticínios são uma fonte de proteínas de qualidade, que poderão ser úteis sobretudo para os seus lanches;

• Elevado consumo de peixe: Este consumo poderá ser feito através do peixe fresco nos dias em que existirem compras, mas também tem a opção das conservas e de peixe congelado, em que a sua durabilidade é maior.

• Baixo consumo de carnes vermelhas: Rica em gordura saturada que poderá trazer diversos problemas de saúde, por isso o seu consumo deve ser reduzido;

• Azeite como principal fonte de gordura utilizada: O azeite é a melhor gordura que podemos utilizar na nossa alimentação. Mas é um produto que deve ser utilizado com a moderação necessária de acordo com a alimentação de cada um;

• Atividade física diária: É importante que mantenha a sua atividade física em casa, não estando sempre sentado ou deitado no sofá, de forma a prevenir o sedentarismo;

• Consumo elevado de alimentos de origem vegetal: Mantenha à disposição todas as vitaminas e minerais que necessita, de forma a que todos os sistemas continuem a trabalhar na perfeição, incluíndo o seu sistema imunitário;

• Consumo de produtos locais, sempre frescos e de acordo com a sazonalidade: Poderá tornar-se mais difícil nesta altura, mas pode optar por congelados que apresentem uma maior validade.

• Consumo baixo a moderado de vinho: Não sendo algo imprescindível, pode ser adicionado ao seu almoço e jantar mas, no entanto, sempre com a moderação necessária.

• Utilização de especiarias, ervas aromáticas, alho e cebola, reduzindo a utilização do sal: Mais tempo para cozinhar e experimentar novos sabores. Use e abuse das especiarias e descubra novos sabores para variar a sua alimentação.

• Aumento do consumo de leguminosas e frutos secos: As leguminosas são um alimento bastante completo com uma validade considerável, apresentando-se como vantagem nesta fase que estamos a passar. Já os frutos gordos são alimentos bastante saciantes, mas também muito calóricos, sendo importante adequar as quantidades ao seu contexto alimentar.

 

Pedro Daniel Francisco CP4028N

Nutricionista Fitness Factory