Café: herói, vilão ou só mal compreendido?

O café: amado por uns, temido por outros. Está presente em quase todas as manhãs (e às vezes tardes e noites), mas continua a ser envolto em mitos, exageros e dúvidas. Então afinal… o café é bom ou mau? Como quase tudo na nutrição: depende da dose, do contexto e da pessoa. Vamos pôr ordem neste grão...