A tua salada de verão em 4 passos

Nutrição

Com o calor aí a aparecer, vem a vontade de comer algo mais leve mas igualmente nutritivo.
Por isso, aqui ficam 4 passos para construíres a tua salada de verão.

1º passo- Escolhe os teus legumes

Aposta em consistências e sabores diferentes para promover saciedade e garantir o aporte de diversos nutrientes.

Ex:alface, pepino, tomate, couve-roxa, beterraba, cebola, cenoura, rabanete)

 

2º passo- Escolhe uma fonte proteica

Esta garante uma boa recuperação muscular, e maior saciedade.

Ex: Atum em lata ao natural, ovo cozido, camarão, salmão fumado, queijo mozarella, queijo

fresco, tofu, leguminosas, peito de frango desfiado.

 

3º passo- Seleciona uma fonte de hidratos de carbono

Responsável pela função energética e reforço da fibra.

(Ex: Quinoa, cuscuz, batata-doce, leguminosas, massa integral.

 

 4º Passo- Adiciona temperos

Ex: Ervas aromáticas, especiarias, vinagre, vinagrete, sumo de limão ou laranja, molho de iogurte caseiro e modera a quantidade de azeite.

 

Nutricionista Raquel Oliveira, 5529N – Fitness Factory Caldas da Rainha