Dia Mundial da Hipertensão

Nutrição

Dentro da população portuguesa, 40% sofre de hipertensão, sendo a principal causa de doença cardiovascular e morte precoce em todo o mundo.

De uma forma concisa, a tensão arterial consiste na pressão exercida por parte do sangue sobre a parede das artérias.

Uma das principais causas desencadeadoras desta patologia prende-se com a ingestão exagerada de sal. A Organização Mundial de Saúde tem como recomendação a ingestão igual ou inferior a 5g (equivalente a uma colher de chá) de sal por dia.

O que fazer para prevenir o progresso da hipertensão arterial?

1. Reduzir o consumo de sal;

2. Praticar uma alimentação equilibrada e variada, dando preferência ao consumo de fruta e vegetais, de forma a aumentar a ingestão de potássio (mineral que auxilia no controlo dos níveis da tensão arterial);

3. Praticar exercício físico de forma regular;

4. Controlar o peso;

5. Evitar a ingestão abusiva de álcool;

6. Evitar fumar;

Relativamente à redução do consumo de sal existem diversas estratégias que se podem implementar, como por exemplo:

• Reduzir a quantidade de sal aquando da preparação e confeção das refeições;

• Evitar levar o saleiro para a mesa;

• Substituir o sal pelas ervas aromáticas (salsa, óregãos, tomilho, coentros);

• Ler atentamente os rótulos presentes nos alimentos, comparando e optando pelos produtos com um teor em sal e/ou sódio (Na) inferior;

• Evitar alimentos com muito sal: enchidos, charcutaria, salsichas, batatas fritas de pacote, aperitivos salgados, caldos, molhos e refeições pré-confecionadas.

 

Catarina Boleixa Santos CP3714N

Nutricionista Fitness Factory Alcobaça