Dicas e estratégias para reduzir o desperdício alimentar

Nutrição

Dada a situação que o nosso País, devemos ser racionais e apostar em estratégias para moderar o consumo de produtos alimentares, reduzindo o desperdício alimentar para evitar uma futura escassez de alimentos. 

Então, em que estratégias podemos nós apostar?

• Planear as refeições e elaborar a lista de compras antes de ir ao supermercado;

• Preferir alimentos vendidos a granel;

• Comprar produtos frescos e ainda verdes ou num estado inicial de maturação;

• Consultar o prazo de validade de todos os produtos, escolhendo os de prazo mais alongado;

• Não ir às compras com fome, para não comprar o que não faz realmente falta;

Quantas vezes já abriste o frigorífico e deparaste-te com sobras de alimentos do dia anterior? E pensaste, o que faço a isto?

• Existem diversas formas que nos permitem aproveitar algumas das sobras dos alimentos, entre as quais:

• Guardar as sobras no frigorífico ou no congelador para outras refeições, sempre em recipientes apropriados e em doses individuais;

• Usar a fruta amolecida para preparar uma espetada de fruta ou juntar com leite e fazer um batido;

• Com as batatas do dia anterior fazer a base da sopa ou um puré;

• Se sobrar peixe ou carne, usar para fazer uma salada ou um empadão;

• Aproveitar os hortícolas que sobraram para fazer sopa ou um esparregado

• Com o pão do dia anterior fazer torradas para o pequeno-almoço ou lanche ou fatias torradas no forno com tomate picado e orégãos com um fio de azeite.

E não esqueças que desperdiçar alimentos é desperdiçar dinheiro e recursos.

Sê consciente nas tuas escolhas.

Flávio Jerónimo CP:3978N
Fitness Factory - Venda do Pinheiro