O poder da cafeína

Nutrição

O mundo do desporto é cada vez mais competitivo e por vezes, as vitórias são alcançadas através de pormenores. Na busca de um melhor desempenho, atletas não amadores e amadores recorrem à utilização de ergogénicos.

Um deles é a cafeína! Suplemento ergogénico, mais usado, pois o seu consumo é feito de forma natural e é de fácil acesso à população, tanto em relação à sua oferta como ao seu preço, uma vez que está presente em muitas bebidas e alimentos (chás, refrigerantes, café).

Em termos neurofisiológicos, a cafeína age como estimulante, aumentando a atividade do sistema nervoso central, influenciando a performance desportiva e possibilitando o aumento da capacidade de realizar exercícios anaeróbicos e de endurance.

Após a sua ingestão, a cafeína é absorvida de forma rápida e completa no trato intestinal, atingindo geralmente o pico médio de concentração plasmática entre 30 a 45 minutos.

A dose recomendada é de 3-6 mg por kg de peso corporal.

Exemplo: Um individuo com 76 kg deverá consumir 228 mg de cafeína. Sendo que, cada café expresso tem aproximadamente 80 mg de cafeína. Deverá consumir 3 cafés expressos.

Existem outras formas de consumir cafeína, como cápsulas e pastilhas, além do café.

Filipa Alves, Nutricionista Fitness Factory Vale do Ave

Referências:

1. AGUIAR; RA DE. Efeitos Da Ingestão De Cafeína Em Diferentes Tarefas De Tempo De Reação. Rev Ciênc Esporte, Florianóp. 2012;34:465-476. doi:10.1590/S0101-32892012000200015.

2. Durlach PJ, Edmunds R, Howard L, Tipper SP. A rapid effect of caffeinated beverages on two choice reaction time tasks. Nutr Neurosci. 2002;5(6):433-442. doi:10.1080/1028415021000039211.